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La carte

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Formule du jour ou à la carte …

Le Chef Alexandre Spinelli a fait ses armes dans des établissements comme La Chèvre d’Or (2 macarons), Chez Lenôtre ou encore chez M6 en qualité de Candidat top chef 2017.
Avec Karim Boukhedimi, c’est une vraie et belle rencontre qui donne lieu à une nouvelle carte qui s’inscrit dans la continuité… et qui apporte du renouveau.

Et si vous avez du mal à choisir, vous devrez sans doute revenir… mais ne tardez pas, la carte va bientôt changer : cuisine de saison oblige !

Au bistro !

Planche de charcuterie

16€

Planche de fromage

16€

Planche mixte

21€

Camembert et cochonailles

16€

Guacamole à terminer sur table

12€

Crok’truffe

10€

Focaccia toastée, jambon blanc truffé

10€

Os à moelle

10€

Foie gras

17€

Formule du jour

(le midi du lundi au vendredi)

Plat du jour + Dessert du jour

16€
ou

Plat du jour

12€

Menu enfant 10€

1 sirop
+
steack haché ou blanc de poulet ou poisson pané
pommes sautées, légumes, riz ou purée
+
glace 1 boule ou Pom’pot

Entrées

Oeuf parfait à la crème de courge

10€

Foie gras poêlé, topinambours et girolles

10€

Bouillon thaï, raviole de cochon aux pommes

10€

Tarte fine des sous bois

10€

Salades

La Japeth

Salade, tomate , croustillant de chèvre chaud, bresaola, pignons, pesto de tomates.
14€

La Poulette

Poulet mariné, chips de jambon cru , avocat, tomate, salade, mousse de bleu, œuf, cacahuètes
14€

Gang de crevettes

Quinoa comme un taboulé, pousses d’épinard, agrumes, mangue, edamame, crevettes ...
14€

Avocado toast

Tranche de pain de mais , crème au herbes , saumon gravlax, avocat, crudité.
14€

L’exotique

Mesclun, gambas, avocat, mangue, sauce thaï au lait de coco
14€

Plats

Tartine de campagne, effiloché de cochon confit, condiments

20€

Pièce de veau et légumes oubliés, jus de veau à la moutarde

22€

Tartare de bœuf au couteau poêlé ou pas !

18€

Daube de poulpe, polenta safranée, légumes

21€

Cabillaud en croûte de chorizo, butternut et fregola

22€

Accompagnements

Assiette légumes de saison

6€

Purée à la tartufatta

6€

Coté desserts …

Alexandra Pellerin, notre experte en sucre et autres douceurs variées se charge de régaler vos papilles.

Appliquée et créative, Alexandra nous livre tout son art au travers de pâtisseries gourmandes et généreuses, basées sur des produits de saison, et quelques grands classiques revisités.

Desserts

Autour d'un café / thé

8.5€ / 9€

Autour d'une coupette 8cl

14€

Autour d'un Digeo 4cl

14€

La brioche perdue

8€

Le flan pâtissier

8€

La tartelette coco exotique

8€

Le délice chocolat

8€

Le nougat glacé

8€

L'assiette de fromages

8.50€

Coupe de glaces et sorbets 1 boule

2.50€

Coupe de glaces et sorbets 2 boules

4.50€

Coupe de glaces et sorbets 3 boules

6€

Au pied d’poule, tous nos plats sont cuisinés maison, et avec beaucoup d’amour !