Menu

La carte

La carte

Cuisine fraîche et authentique

Le Chef Alexandre Spinelli a fait ses armes dans des établissements comme La Chèvre d’Or (2 macarons), Chez Lenôtre ou encore chez M6 en qualité de Candidat top chef 2017.
Avec Karim Boukhedimi, c’est une vraie et belle rencontre qui donne lieu à une nouvelle carte qui s’inscrit dans la continuité… et qui apporte du renouveau.

Et si vous avez du mal à choisir, vous devrez sans doute revenir… mais ne tardez pas, la carte va bientôt changer : cuisine de saison oblige !

Au bistro !

Planche de charcuterie

16€

Planche de fromage

16€

Planche mixte

21€

Cassolette de brie à la truffe

16€

Lobster roll

19€

Crok’truffe

11€

Andouillette compotée de choux rouges

12€

Os à moelle

9€

Formule du jour

(le midi du lundi au vendredi, voir tableau)

Plat du jour + Dessert du jour

16€
ou

Plat du jour

12€

Menu enfant 12€

Sirop à l’eau
+
Steack haché, poulet pané ou poisson pané
pommes sautées, purée, riz ou légumes
+
Glace 1 boule ou Pom’pot

Entrées

Oeuf crème de morilles et croûtons de pain d’épices

12€

Saumon gravelax crème de raifort, blinis, crumble piment

14€

Raviole ouverte de joue de boeuf , émulsion coquillages

12€

Salades

La Japeth

Salade, tomates, croustillant de chèvre chaud, bresaola, pignons, pesto de tomates
14€

La Poulette

Poulet mariné , chips de jambon cru, avocat, tomates, salade, mousse de bleu, oeuf, cacahuètes
15€

La salade Thaï

Boeuf mariné ou saumon mariné , julienne de légumes , coriandre et cacahuètes
16€

Plats

Paleron de boeuf braisé, écrasé de pommes de terre, champignons

22€

Turbot rôti, purée de topinambours et carottes rôties

24€

Tartare de boeuf au couteau (poêlé ou pas !)

19€

Cabillaud sauce barbecue, risotto de bec d’oiseau

24€

Côte de cochon ibérique, polenta citronné, panais rôtis

23€

Coté desserts …

Alexandra Pellerin, notre experte en sucre et autres douceurs variées se charge de régaler vos papilles.

Appliquée et créative, Alexandra nous livre tout son art au travers de pâtisseries gourmandes et généreuses, basées sur des produits de saison, et quelques grands classiques revisités.

Desserts

Autour d'un café / thé

9€ / 9.5€

Autour d'une coupette 8cl

15€

Autour d’un digestif 4cl

15€

Paris/PDP chou ganache au thé noir fumée, cacahuetine, gel citron vert

11€

La brioche perdue

9€

Sablé au citron diplomate à la fève de Tonka, compotée de kumquats, granola

9€

Mont blanc , meringue patissière à la crème de marron , gel marron glacé

11€

L'assiette de fromages

10€

Coupes de glaces et sorbets

1 boule

3€

2 boules

5€

3 boules

7€

(framboise, pêche de vigne, citron, abricot, passion, orange sanguine, yaourt, rhum raisin, pistache, menthe chocolat, vanille, caramel, chocolat, café)

Au pied d’poule, tous nos plats sont cuisinés maison, et avec beaucoup d’amour !